Barcelona es reconocida mundialmente por su vibrante escena gastronómica, y las tapas ocupan un lugar especial en el corazón de locales y visitantes. Si buscas bares de tapas en Barcelona con historia, tradición y una oferta culinaria inmejorable, el Bar Bauma es una visita obligada. Este icónico establecimiento ha sabido mantener su esencia a lo largo de los años, convirtiéndose en un referente de la ciudad para disfrutar de tapas de calidad en un ambiente inigualable.
Bar Bauma: historia y tradición de un bar de tapas en Barcelona
Con más de 80 años de historia, el Bar Bauma ha sido testigo de la evolución de Barcelona y ha mantenido viva la esencia de las tapas tradicionales. Fundado en la década de 1940, este emblemático bar ha sido punto de encuentro para políticos, actores, escritores y figuras literarias de renombre que buscaban disfrutar de su ambiente acogedor y su exquisita oferta gastronómica.
Renovación y modernidad sin perder la esencia
En septiembre de 2023, el Bar Bauma cerró sus puertas, dejando a muchos barceloneses con la sensación de perder una joya gastronómica. Sin embargo, en enero de 2024, el grupo Somos Esencia revitalizó este espacio, respetando su legado y aportando un aire fresco y contemporáneo. Ubicado en la calle Roger de Llúria 124, esquina con Roselló, el renovado Bar Bauma combina tradición y modernidad, ofreciendo desayunos, comidas y cenas en un entorno que conserva su esencia clásica.
Tapas tradicionales en Barcelona: qué comer en el Bar Bauma
La oferta gastronómica del Bar Bauma se centra en las tapas tradicionales catalanas que han deleitado a generaciones. Entre los platos más destacados se encuentran:
- Croquetas caseras: crujientes por fuera y cremosas por dentro, una verdadera delicia para el paladar.
- Ensaladilla rusa trufada: preparada con ingredientes frescos y una receta tradicional que evoca los sabores de antaño.
- Patatas bravas: con una salsa picante en su punto justo, perfectas para compartir.
- Fricandó brioche con mayonesa de trufa y aceitunas picantes: una combinación que ha sido elogiada por su sabor y textura.
- Steak tartar con fritas: opciones contemporáneas que combinan lo mejor de la cocina tradicional y moderna.
Este equilibrio entre clásico y actual hace que el Bar Bauma sea una opción ideal para quienes buscan disfrutar de las mejores tapas de Barcelona en un entorno auténtico.
Ubicación privilegiada en el Eixample de Barcelona
Situado en pleno Eixample, el Bar Bauma goza de una ubicación privilegiada frente a la icónica Casa de les Punxes. Su amplio ventanal inunda de luz natural el salón principal, creando un ambiente íntimo y familiar. Además, dispone de una envidiable terraza, ideal para disfrutar de una comida al aire libre en cualquier época del año.
Opiniones y valoraciones de los clientes
La calidad del Bar Bauma no pasa desapercibida. En plataformas como TheFork, los comensales lo han calificado con una puntuación de 9/10, destacando la calidad de la comida, el servicio atento y la atmósfera acogedora.
Horarios y reservas en el Bar Bauma
Para quienes deseen disfrutar de la experiencia del Bar Bauma, sus horarios son:
- Domingos a jueves: de 09:00 a 00:00 horas.
- Viernes y sábados: de 09:00 a 01:00 horas.
Se recomienda realizar reservas para garantizar una mesa, especialmente durante los fines de semana y horas pico. Puedes reservar fácilmente a través de plataformas online o contactando directamente con el restaurante.
Dónde comer las mejores tapas en Barcelona: una visita obligada al Bar Bauma
El Bar Bauma se erige como una parada obligatoria para aquellos que buscan degustar las mejores tapas en Barcelona. Su combinación de historia, tradición y toques modernos lo convierten en un lugar único donde cada visita se transforma en una experiencia memorable. Ya sea para un desayuno tranquilo, una comida en familia o una cena con amigos, el Bar Bauma ofrece una propuesta gastronómica que celebra lo mejor de la cocina catalana en un entorno inigualable.
Si estás de visita en Barcelona o simplemente quieres redescubrir uno de los bares más icónicos de la ciudad, no dudes en acercarte al Bar Bauma y disfrutar de unas tapas de calidad en el corazón del Eixample. ¡Te esperamos!
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