El grupo de restauración Somos Esencia se complace en anunciar la incorporación de Alex a su equipo directivo y la próxima apertura de dos nuevos restaurantes, marcando un emocionante capítulo en la evolución de la empresa.

Guillem, cofundador y líder de Somos Esencia, posee una sólida formación académica que incluye estudios superiores en Suiza y un Grado universitario en Administración y Gestión de Empresas de la Universidad de Abat Oliva CEU. 

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Por su parte, Alex, la nueva adición al equipo, ha cursado estudios superiores en Inglaterra y ha obtenido un Grado universitario en Gestión Hotelera y Turística de la Universidad EUHT Sant Pol de Mar.

Guillem inició su carrera fundando una empresa de Agencia de Viajes de lujo y otra relacionada con el mundo de las fiestas. Desde la fundación de Somos Esencia hace 5 años, ha desempeñado un papel crucial en la dirección de la empresa. Alex aporta 10 años de experiencia en la cadena hotelera Ritz-Carlton del grupo Marriott, en Barcelona y Suiza, desempeñando roles directivos y formando parte del comité ejecutivo en su última posición.

Actualmente, Somos Esencia gestiona con éxito seis restaurantes: Agua, Brisa Palau de Mar, Tierra Brava, Bestial Beach Club, Barraca y Bar Bauma. Además, están encantados de anunciar la inminente apertura de un nuevo restaurante.

Somos Esencia fue fundada en 2019 con la misión de asumir la gestión de los restaurantes Agua, Brisa Palau de Mar y Tierra Brava, bajo el liderazgo de Guillem. En febrero de 2023, incorporamos el restaurante Bestial a nuestro portafolio. La llegada de Alex en septiembre de 2023, como parte del equipo directivo, refleja nuestra determinación de continuar con la expansión y la excelencia.

Destacan que 2022 marcó un hito en términos de facturación y añadir que, hasta finales de agosto de 2023, hemos logrado un incremento del 15. 21% en comparación con la misma fecha en 2022, lo que refleja el compromiso constante con el crecimiento y la excelencia.

Somos Esencia espera con entusiasmo seguir brindando experiencias culinarias excepcionales y está emocionado por lo que el futuro le depara con la incorporación de Alex y la expansión de su presencia en el mundo gastronómico.

Sobre Somos Esencia

Somos Esencia es un grupo de restauración con una pasión compartida por la excelencia culinaria. Desde su fundación en 2019, el grupo ha crecido constantemente, asumiendo la gestión de restaurantes destacados y comprometiéndose con un crecimiento sostenible en la industria de la gastronomía. Con la incorporación de Alex y la apertura de dos nuevos restaurantes, Somos Esencia se enorgullece de continuar su tradición de ofrecer experiencias gastronómicas únicas y memorables

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Es un proyecto gastronómico que fusiona la calidad y la humanidad en Barcelona. Con 6 restaurantes emblemáticos: Tierra Brava, Brisa, Agua, Bestial Beach Club, Barraca y Bar Bauma. Y un equipo humano excepcional, ofrecemos una experiencia culinaria única, resaltando la esencia de la ciudad y conectando con nuestros clientes a través de la hospitalidad. Nuestro objetivo es ser un referente gastronómico, transmitiendo la pasión y calidez de una gran familia.